BIO Land- und Forstbetrieb Bernegger
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Natürlich BIO. Aus Liebe zum Tier.
Wir führen unsere Landwirtschaft nach strengsten BIO-Richtlinien, die jährlich kontrolliert und mittels Zertifikat bestätigt werden. Unser Ziel ist nicht in kurzer Zeit möglichst viel Kilogramm Fleisch zu produzieren, sondern mehr auf Qualität, Regionalität und artgerechte Tierhaltung zu achten.
Heuhof Produktvielfalt
Besser Heuhof!
Frisches Fleisch in erstklassiger Qualität und Jausenschmankerl stellen wir nach erprobten Rezepten her. Regionalität ist uns bei der Aufzucht und Verarbeitung wichtig. Das Frischfleisch verarbeiten wir selbst. Nach guter Tradition verwenden wir – nach Möglichkeit – alles, von der Nase bis zum Schwanz. So funktioniert für uns nachhaltige, abwechslungsreiche Küche.
Eine Vielfalt an Steaks, Beiried, Rostbraten, Tafelspitz, Teilstücke vom Schulterscherzl sowie verschiedenste Teilstücke vom Wild | Wild- und Ochsen-Dauerwurstbunkerl | geräucherter Rinderschinken | Sauce Bolognese und vieles mehr…